Ayran

Qədim zamanlardan bəri insanların sərinləmək üçün içdikləri içkilər arasında ayranın özünəməxsus yeri var. Ayran o qədər faydalı bir içkidir ki, hətta bəzi cəmiyyətlərdə dərman olaraq da istifadə edilir. Ayran A vitamin ilə zəngindir. Həmçinin, C,D,E və K vitaminləri də ayranın tərkibində olan xeyirli vitaminlərdəndir. Ayran özündə kalsium, dəmir, maqnezium, sodium, selenium kimi təbii minerallar ehtiva edir. Bütün bu vitamin və minerallar isə insan orqanizmi üçün əsl hədiyyədir. Sağlamlıq baxımından zəngin olan ayranın tox tutmaq xüsusiyyəti də vardır. TƏrkibindəki yüksək vitamin, mineral və təbii qida komponentlərinin köməkliyi ilə həzm sistemini normallaşdırır, oynaqların sağlamlığını, qan təzyiqinin normallaşmasını, xolestrinin nizamlanmasını təmin edir. Çəki itirmək istəyənlər üçün ayran əvəzedilməz qidadır. Diyetalarda çox miqdarda istehlak edilir. Bunun əsas səbəbi isə tox tutmaq xüsusiyyətidir. Həmçinin, diyeta zamanı yaşanacaq vitamin və mineral itkisini də bərpa edə bilir.

Hərarəti aşağı salır. Xüsusilə, yay aylarında həddindən artıq istilərin olduğu zamanlarda istehlak edilir. Həm hərarəti azaldır, həm də istidən təsirlənən, gün vuran insanlara yaxşı təsir göstərir. Mədə-bağırsaq sisteminin fəaliyyətini də yaxşılaşdırdığı üçün bədəndəki hərarətin azalmasına kömək edir.

Əgər sizin qaz, köp kimi mədə-bağırsaq problemləriniz varsa, ayran içməyiniz məsləhətdir. Xüsusilə ağır yeməklərdən sonra mütləq ayran qəbul edilməlidir. Bu həm həzmi asanlaşdıracaq, həm də mədə və bağırsağınızda olan narahatlığı aradan qaldıracaq.

Ayran kalsium ilə zəngindir. Bədəninizin kalsiuma olan ehtiyacını ayranla ödəyə bilərsiniz. Ümumiyyətlə süd və süd məhsulları kalsiumla olduqca zəngindir. Buna görə də hər hansısa oynaq, sümük problemi olan xəstələrə həkimlər süd məhsulları qəbul etməyi məsləhət görür.

Ayranın tərkibində riboflavin də var. riboflavin hormonları balanslaşdırır, həzmə kömək edir və qidanın bədəndə enerjiyə çevrilməsinə səbəb olur. Ayranın tərkibində riboflavin olduğu üçün belə problemlərinizdə çoxlu istehlak etməyiniz məsləhətdir.