Saqqızlar, Çipsilər, Kukuruzlar

Saqqız çeynəmək kimlər üçün vərdiş, kimlərsə üçün mədəniyyətsizlik, bəziləri üçün isə xeyrindən çox ziyanı olan bir şeydir. Lakin bilinənlərin əksinə saqqızın bir çox faydası var. Əvvəla saqqız ağız suyunu artırır və bu da dişlər üçün xeyirlidir. Həmçinin çəki itirmək istəyənlər üçün də saqqız çeynəmək səmərəli bir vərdiş ola bilər. İngiltərə universitetlərindən birində aparılan tədqiqatlar göstərir ki, saqqız çeynəyən gənclər dərslərə daha çox fokuslana bilir və daha tez öyrənə bilirlər. Saqqız çeynəmək stresi azaldır, hadisələrə daha sakit reaksiya göstərməyimizi təmin edir. Saqqız çeynəmək həzm prosesini sürətləndirir və mədənizin daha rahat olmasına səbəb olur. Həm də onu qeyd edək ki, saqqız çeynəyən insanlar siqareti daha tez tərk edə bilər. Bu vərdiş diqqəti yayındırdığı üçün siqaretə olan həvəsiniz get-gedə azalır. Bununla belə, saqqız saça və ya paltara yapışaraq kabusumuza çevrilə bilər. Bu zaman buz parçasını yapışan yerdə gəzdirirsiniz və beləliklə saqqız daha rahat qopa bilir.

Yeməkdən daha çox yeyərkən eşitdiyimiz çıtırtı səsi çipslərə olan marağımızı və həvəsimizi artırır. Araşdırmalar da göstərir ki, qulaqlıqla çips yeyənlər bundan daha tez bezirlər. Ən köhnə kartof çipsləri reseptini William Kitchiner'in 1817 "The Cookis Oracle" kitabında tapa bilərsiniz. Kartof çipsi paketləri normal hava ilə doldurulmur. Azot qazı ilə doldurulur. Azot qazı çiplərin oksidləşməsinə və boyatlamasına maneə törədir. Onu da qeyd edək ki, 1000 kq çips hazırlamaq üçün 4000 kq kartof lazımdır. Kartof çipsləri dünyada artıq çəki və obezite problemlərinin ən böyük “günahkarlarından” biridir. Çünki sadəcə 21 çipsdə 150 kalori və 10 qr yağ vardır. Buna görə də mütəxəssislər uşaqlara çips verməyi qadağa edirlər. Həmçinin yetişkinlər də həddindən artıq çips istehlak etməməlidrlər.