Dünyanın ən gözəl içkisi nədir deyə soruşsaq insanlar fərqli cavablar verər. Məsələn, bəziləri üçün çay qış-yay fərq etmədən içilə biləcək ən gözəl içkidir. Başqa qrup insanlar isə həyatlarını, xüsusilə də səhərlərini kofesiz təsəvvür edə bilmirlər. Kakao da uşaqlar da daxil olmaqla bir çox insanın ağız dadına uyğundur. Bəs sevərək içdiyimiz bu içkilər haqqında nə bilirik? Çay haqqında danışmalı olsaq, bir çoxumuz bilirik ki, çayın vətəni Çindir. Eramızdan əvvəl 2737-ci illərdə bu içki məhz tibbi məqsədlərlə istifadə edilirdi. Lakin indiki dövrdə çay yenə səhhətimizin qayğısına qalsa da, biz onu tibbi məqsədlə deyil, məhz zövqümüzü oxşadığına, içimizi isitdiyinə görə sevərək istehlak edirik.

Çay yarpaqlarından belə möhtəşəm bir içkinin hazırlana biləcəyi kimin ağlına gəlib? Rəvayətə görə, Çinin ilk imperatorlarından Şen Yanq çay yarpaqlarının suya düşərək rəng dəyişdirməsinin şahidi olur. Buna görə o, 7 il müddətində həmin bölgədə olur və davamlı olaraq çay içir. Bundan sonra Koreya, Viyetnam kimi fərqli ərazilərə də yayılan bu əsrarəngiz içki XVIII əsrdə Portuqaliyaya gəlib çatır və bununla artıq Avropa çay adlı içkini içir və onda bir daha vaz keçmir.

Çay, Kofe, Kakao

Fransız siyasətçi Talleyrandın kofe haqqında dediklərinə diqqət yetirək: “ Şeytan qədər qara, cəhənnəm qədər isti, mələk kimi saf və eşq qədər şirin”. Bütün sevənlərinin hisslərini dilə gətirən bu sözlər məhz kofeyə aiddir. Kofe gündəlik həyatımızda danılmaz önəmə malikdir. Tərkibindəki kofein sayəsində beyni oyadan bu içki xüsusilə səhərlər istehlak edilir. Bəs, kofe nə zaman və kim tərəfindən kəşf edilib?

Əgər sizə kofe keçilər tərəfindən kəşf edilib desək, inanarsınız? Bəli, bu möhtəşəm toxumlar eramızdan əvvəl 850-ci ildə məhz keçilər tərəfindən kəşf edilib. Bir meyvəni yedikdən sonra canlanan və daha şən olan keçiləri görən çoban, özü də bu meyvələrin dadına baxır. Həqiqətən də, özünü daha gümrah hiss edən çoban bu haqda keşişlərə xəbər verir. Keşişlər isə dadının acı olmasına görə bütün toxumları atəşə atıblar. Lakin ətrafa yayılan eqzotik ətir keşişləri yanmış toxumlardan içki düzəltməyə vadar edib. Bu hazırlanan içki o qədər möhtəşəm dada və enerjiyə malik imiş ki, keşişlər bütün gecəni oyaq qalıb ibadət edə bilmiş, buna görə də bu meyvəni Allahın hədiyyəsi olaraq qəbul etmişlər. Bundan sonra daha da məşhurlaşan bu içki, ilk olaraq II əsrdə Yəməndə istehsal olunub.

Əgər siz də, çay və ya kofe həvəskarısınızsa, unimall.az saytına daxil olun və online olaraq sifariş edin.