Fıstık Ahmet Tanrıverdi - Barbanın Mezeleri

Fıstık Ahmet Tanrıverdi - Barbanın Mezeleri

10.40  
18911
121217-28386
Zəng et
Məhsula baxış sayı:  1036

Təsvir

Fistik Ahmet Tanriverdi - Barbanin Mezeleri

Fıstık Ahmet, bir yaşam ve dil ustası olduğu kadar 'İstanbul mezeleri, çilingir sofrası ve rakı adabı' ustasıdır da. Bu sözcükleri alt alta koyup topladığımda çıkacak olan sonuç, yaşama kültürü dediğimiz şeydir. Görgüsüzleşen toplumumuzda bu kültür yaşamalı ve yaşatılmalı. Hiç abartısız söylediğime inanın. 'Barba'nm Mezeleri' benim başucu kitaplarımdan biri olacak.

- Ataol Behramoğlu

Dünya yalnız lezzet felsefesi üstüne kurulmuş olsaydı, Barba Ahmet'in dünyasında mutsuz insan olmayacaktı. Bizim duygularımızı küçük tabaklara şiir gibi bölüştüren Ahmet Tanrıverdi, çoktandır 'nerededirler şimdi' dediğimiz lezzetlerle ortak hasretimizi gideriyor. Tatması kadar okuması da lezzetli bu reçetelerde mutlu bir dünya var.

- Mesut Yar

Fıstık Ahmet diyor ki: 'Rum Meyhanesi yoktur, Rum Meyhaneci vardır! ' Rum meyhanecilerin işyerleri ise İstanbul Meyhanesi'dir. İçinde Türk, Rum, Ermeni, Yahudi, her mutfağın lezzeti bulunmaktadır.

- Nazım Alpman

Rakı, meze ve çilingir sofrası üzerine, birikimlerini aktardığı bu kitap, Ahmet Tanrıverdi'nin sayfalara dökülmüş keyif yolculuğunun önemli duraklarından biri.

- Halim Bulutoğlu

Xüsusiyyətlər

Kitab

Dil:
Türkcə
Janr:
  • Mətbəx
Müəllif:
  • Fıstık Ahmet Tanrıverdi
Nəşriyyat:
  • Alfa Yayınları

Kateqoriyaları

Rəylər

Rəy yoxdur