Protein yəni qida əlavələri hər zaman insanlar tərəfindən müzakirə edilib. Bəziləri bu qidaların zərərli olduğunu iddia etsə də, araşdırmaların nəticəsi belə bir şey deməyə imkan vermir. Onlar iddia edirlər ki, həddindən artıq protein qəbulu sümüklərin zəifləməsinə gətirib çıxarır və böyrəyə çox zərər verir. Lakin yuxarıda da qeyd etdiyimiz kimi bu iddiaları sübut edən bir araşdırma yoxdur.

Zərəri olmayanın faydaları olmalıdır. Bəs proteinlərin faydaları nədən ibarətdir? Bədənimizdəki ən mühim quruluş vahidlərindən biri proteinlərdir. Bütün canlı hüceyrələrimiz proteinlərdən aktiv olarak istifadə edir. Lakin bu, çəki, boy, yaş və s. kimi məsələlərdə fərqlilik göstərir. Qəbul etdiyiniz proteinlərin bədənə əzələ olaraq geri qayıtmağını istəyiriksə, daima məşq etməli, müəyyən proqram daxilində işləmək lazımdır.

Protein böyrəklərə zərər verir. Bu fikir yalnışdır. Böyrək elə bir orqandır ki, o özünü yeniləyə bilir, həmçinin bədəndə olan zərərli maddələri orqanizmadan kənarlaşdırmağa yardımcı olur. Proteinin böyrəklərə zərər verməsini isə onunla əsaslandırırlar ki, böyrəklər proteini həll etmək üçün həddindən artıq çox işlədiyinə görə bir müddət sonra yüklənir. Lakin bu fikir də iddia qədər əsassızdır. Çünki böyrək hər bir halda çox çalışmalı və dayanmamalıdır. Əgər onların fəaliyyəti zəifləyərsə orqanlarımızda problem yaranar. Çox çalışmaqdan heç bir orqana zərər dəyə bilməz. Üstəlik, biz araşdırmalar əsasında danışmalıyıq. İndiyə qədər heç bir araşdırmada proteinin böyrəyə zərər vurduğu haqda sübut tapılmayıb. Çox protein qəbulu sadəcə diabet və hipertoniya xəstələrinə olmaz. Onların böyrəklərində fəsada yol aça bilər. Lakin sağlam insana protein qəbulu heç bir halda zərərli ola bilməz.

Proteinin faydalı cəhətlərindən biri əzələ kütləsini artırmasıdır. Həmçinin diyeta zamanı çəki almağın qarşısını alır. Bununla birlikdə toxluq hissi yaradır. Buna görə də daha az yeyib daha çox arıqlayırıq.